Podróże: Usta, zęby i język. Przystanek 3

Smaki

Jesteśmy na języku. Te górki to brodawki. W wielu z nich są komórki smaku. Połóż na języku cytrynę!

Kwaśne! Smak czujemy dopiero, gdy jedzenie rozpuści się w ślinie. Teraz cukierek.

Słodkie! Słodkie daje szybką energię. Teraz krakers.

Słone! Ciało potrzebuje trochę soli. Teraz grejpfrut.

Gorzkie! Gorzki smak często ostrzega, że jedzenie może szkodzić. Został pomidor.

To umami, smak rosołu i pomidorów. Mówi, że w jedzeniu jest białko.

Brodawki na całym języku czują wszystkie pięć smaków. A komórki smaku odnawiają się mniej więcej co dwa tygodnie.