Мандрівки: Рот, зуби й язик. Зупинка 3

Смаки

Ми на язиці. Ці горбики звуться сосочки. У багатьох із них сидять смакові клітини. Поклади на язик лимон!

Кисло! Смак відчувається, лише коли їжа розчиниться в слині. Тепер цукерку.

Солодко! Солодке дає швидку енергію. Тепер крекер.

Солоно! Тілу потрібно трохи солі. Тепер грейпфрут.

Гірко! Гіркий смак часто попереджає, що їжа може бути шкідливою. Залишився помідор.

Це умамі, смак бульйону й помідорів. Він каже, що в їжі є білок.

Сосочки по всьому язику відчувають усі п'ять смаків. А смакові клітини оновлюються приблизно кожні два тижні.